📝INGREDIENTES BASE 📝

🔸1 plátano

🔸2 tazas de avena en hojuelas

🔸1 cta de vainilla

🔸1 cta de aceite de coco

Procesar la avena hasta que quede más o menos polvo y agregar los demás ingredientes hasta lograr una masa.

Colocar en un molde aceitado y al freezer.

🍋INGREDIENTES RELLENO 🍋

🔸3 tazas de leche en polvo descremada

🔸1/2 taza de jugo de Limón

🔸1 cta de aceite de coco

🔸endulzante a gusto

🔸leche vegetal o descremada a gusto

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora e ir agregando leche vegetal o descremada hasta lograr una crema.

Luego verter encima de la base y al refri otra vez.

🧁INGREDIENTES MERENGUE 🧁

🔸4 claras

🔸1/2 taza de alulosa o endulzante te en polvo granulado.

Batir las claras de huevo con una pizca de sal ,al mismo tiempo agrega 1/2 taza de alulosa a un sartén con 5 cdas de agua y espera que el agua empiece a hervir y quede la alulosa como espesa … y sin dejar de batir agregar de a poco el almíbar de la alulosa y seguir batiendo hasta lograr un merengue consistente (este merengue se cocina con el calor del almíbar por eso que no necesita horno,no dejes de batir)

Monta el merengue al pie y listo … coloca ralladura de Limón por encima y disfruta!